伊尹的锅论告诉我们厨艺很重要

2019-07-27 09:45:27 来源: 雅安信息港

伊尹是商汤的“宰相”,也是古代传说中的圣贤之一,被后世奉为“厨神之祖”,也是道家的先贤,老子的“治大国若烹小鲜”的理念就是从伊尹而来 。

看到夏桀的王朝日薄西山,伊尹背着锅,那时候叫鼎就去找商汤,少不了给汤做了一顿美食, 看着吃饱喝足剔着牙的商汤,伊尹开始兜售他的“锅论”:“鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。” ,于是,打着饱嗝的商汤顿时觉得醍醐灌顶,被这套理论深深折服,拜厨祖为“尹”,也就是宰相。用他这套“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下。

看来,不但后世的妇女深谙“要想拴住男人的心,必先拴住男人的胃”,就是功名利禄也可以从做一手好菜始。而且也发展出了中国人什么都敢吃的民族性格。

本文作者:高挑病尉迟(今日头条)Tags:烹饪技巧 伊尹 商汤 夏桀 老子

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