梨香玉米饼的做法

2019-05-14 22:21:24 来源: 雅安信息港

工  艺:煎口  味:甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

梨香玉米饼的主料:玉米1根、雪梨半个

梨香玉米饼的辅料:红枣5个、鸡蛋1个、小麦面粉适当、白糖少量

梨香玉米饼的做法:1、新鲜玉米1根,将玉米粒搓下来。

2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。

3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水份。

4、雪梨切丁。

5、将材料放碗内。

6、舀入适当的面粉。

7、放适当的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。

8、打入鸡蛋1枚。

9、搅拌均匀。

10、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、老玉米的口感比水果玉米扎实,所以提早焯水过熟。

2、先将粉类放入,裹满玉米粒,再放鸡蛋,令其粘连到1起。

3、如果有模具就用模具取形,没有的话,就用勺子挖入,按压成圆饼便可。

4、小火煎,避免外面烧焦,而内里不熟的情况。

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